“这……这简直就是个金矿啊!”
顾建军听完女婿的宏伟蓝图,激动得浑身都在发抖。
他做了一辈子的餐饮,却从来没想过饭菜还能这么做!
这个计划不仅新颖,而且完整,几乎没有任何的漏洞。
他现在才终于明白,自己跟女婿的差距,到底有多大。
“小宇,你这个脑子到底是怎么长的?简直就是个商业奇才啊!”
顾建军看着李宇,就像是在看一个怪物。
他站起身,郑重其事地拍了拍李宇的肩膀。
“爸决定了,以后这家餐厅就彻底交给你了。”
“你想怎么干,就怎么干,爸无条件支持你。”
“我这把老骨头,以后就给你打打下手,当个后勤部长就行了!”
得到岳父的全力支持,李宇的脸上露出了一个运筹帷幄的笑容。
他扶着顾建军在吧台旁边的高脚椅上坐下,又亲自给他续上了一杯热茶。
“爸,您先别激动。”李宇的声音沉稳而又有力。
这声音让顾建军激动的心很快平静下来,恢复那副沉稳的样子。
“清理门户只是第一步,咱们不能光打巴掌,忘了给甜枣。”李宇继续说道。
“甜枣?”顾建军愣了一下,有些没反应过来。
“爸,您想啊,今天我开除了那几个偷奸耍滑的老油条,确实是杀鸡儆猴,立了威。”
“但后厨里,不还有那些一直以来任劳任怨,踏踏实实干活的老师傅吗?”
“咱们要是光处罚了坏的,却不奖励好的,那不是让老实人寒心吗?”李宇耐心地解释道。
李宇的话,瞬间就点醒了顾建军。
顾建军恍然大悟:“对啊,你说的太对了!”
他这个当老板的就是心太软,脸皮太薄。
平时看着那些老员工偷懒,他也生气,也想骂人。
但一想到人家都是跟了自己十几年的老人,上有老下有小的,话到嘴边又给咽了回去。
久而久之,就造成了现在这种乌烟瘴气的局面。
“爸,我刚才在后厨看了一圈,有几个老师傅虽然年纪大了,但干活是真的一点不含糊。”
李宇的脑海里,浮现出那几个默默无闻,埋头苦干的身影。
“尤其是那个负责配菜的王师傅,还有那个负责烧腊的陈师傅。”
“他们手上的活儿,那可都是实打实的真功夫。”
“是啊是啊!”顾建军连连点头,脸上露出了感念的神色。
“老王和老陈,都是跟我从老家一起出来打拼的,在我这儿干了快二十年了。”
“当年我生意失败,最难的时候,他们都咬着牙没走。”
“还主动说不要工资,要跟我共渡难关。”
说起这些往事,顾建军的眼圈都有些红了。
“爸,所以说,这种忠心耿耿的老员工,咱们更要重用。”
“要给他们足够的尊重和待遇。”李宇的语气,斩钉截铁。
“我建议从明天开始,就提拔王师傅和陈师傅当后厨的副主管。”
“工资直接翻倍,年底再给他们包个大红包。”
“好,就这么办!”顾建军想都没想,就一口答应了下来。
他现在对这个女婿,是言听计从,百分之百的信任。