要说在这个世界，栾红叶还有什么遗憾，那就是此时仍旧有许多食材没有传到这里，这让她无法在厨艺上尽情发挥。

而其中最让她念念不忘的就是西红柿。

当初在白羊镇的时候，栾红叶就十分留意种子市场，希望能够发现一些新种子。

后来突厥一行，她发现了洋葱，算是意外之喜。

可惜这么多年她始终都没有任何关于西红柿的消息，直到，她来到了京城。

京城的繁华不仅仅是人多，连东西也多，栾红叶一直都托人寻找新的食材。

她记得西红柿最开始是作为一种观赏植物，于是她连花鸟市场也十分关注，只是一直没有什么进展。

直到去年，随着红叶美食铺在京城越来越有名，而她开始从百姓手中收收购食材，并且告诉他们，若是发现了什么新鲜的食材尽管拿来，只要有用，她必定会重重有赏。

果然是人多力量大，有一天，她终于见到了几个红彤彤的西红柿，她当即让人继续留意。

只是后来又等了两天，再也没有见到人送来西红柿，并且她让收购食材的人寻找留下西红柿的人，对方也没有再露面。

如此，栾红叶除了那几个红果子，并没有更多收获。

于是这几个红果子就成了她的命根子！

她找来了几个培育种子的专家，帮着她把西红柿从果子变成了种子，然后又经过一年的培育扩种，现在终于有了一片西红柿菜地。

如今这片西红柿菜地结出的果子她一个也舍不得吃，全都用来培育种子。

她的想法是，等到足够多的的西红柿种子培育出来后，她便开始在铺子里上新一点有关西红柿的食物，然后告知百姓，西红柿的种子她可以提供，种出的果实尽可以拿来红叶美食铺卖钱，再多的果子她也能全包了。

如此百姓们知道种西红柿可以卖钱，并且不会害怕果子砸在手里卖不出去，就会有更多人来种植西红柿，这样才能让西红柿在当下时代扩散出去。

今日如果不是为了比赛，栾红叶才舍不得吃这几个果子。

不过为了能赢下比赛，能提前把西红柿宣传出去，栾红叶觉得也挺值的。

而且今日这个厨艺比赛，她当着牛大锅的面做菊花鱼，之所以不怕他学去，秘密就在这个西红柿上。

在当下，所有人做酸甜酱汁都只会用糖和醋，但栾红叶今日有了番茄，她就可以做出绝无仅有的番茄酱，她相信绝对会“一鸣惊人”！

其实做番茄酱很简单，首先用热水把番茄去皮，去皮的番茄再放到盆里捣碎成番茄泥，然后用纱布过滤一遍，过滤出口感更细腻的番茄浆水。

番茄浆水直接倒进砂锅里，开火熬煮，把里面多余的水分熬出来。

之后把糖浆倒入番茄汁里面，最后再加入一点洋葱粉增鲜，一点盐突出甜味，如此，一锅酸甜美味的番茄酱就熬好了。

洋葱粉就是洋葱晒干磨成粉，糖浆就是把白糖和水按照一定的比例熬成糖水，再往糖水里面加一点柑橼汁，也就是柠檬汁，等把糖水熬成粘稠的浆水时就可以了。

不论是糖浆还是洋葱粉，都是栾红叶提前做好的，属于材料的一种，今天提前拿来用就可以。

对面的牛大锅瞧着栾红叶不知道从哪里变出来几个红彤彤的果子，瞧着像柿子但又不是柿子，又是烫又是煮的，弄了一锅跟辣椒酱一样的酱料。

只是奇怪的是，这锅酱料竟然没有一点辣味，难道不是代替辣椒的？

那是用来干什么的？

牛大锅十分疑惑，但此时此刻他也没有机会弄清楚那几个红果子到底是什么东西，只能等着一会儿栾红叶用到那一盆红酱汁的时候才能知晓其用途。

牛大锅心中冷哼，不论栾红叶耍什么花招，今天他一定会赢她的！