可家里另外两个孩子,站在不远处,像是局外人。
大女儿浩怡正百无聊赖地踢着脚下的石子,眼睛时不时望向学校的方向,嘟囔着:“这要弄到什么时候啊,我作业还没写呢。”
小儿子浩檀则蹲在一旁,自顾自地玩着手里的弹弓,对父母和哥哥的忙碌视而不见。
冰玉看在眼里,心里有些不是滋味,但也顾不上多说什么。太阳渐渐西斜,余晖洒在他们身上,映出疲惫却又坚定的身影。
终于,在夜幕降临前,棚子勉强搭好了。
虽然看起来有些简陋,塑料布被风吹得沙沙作响,但这是他们努力的成果。
世和直起腰,捶了捶酸痛的后背,看着新搭的棚子,长舒一口气:“明天咱这馄饨摊就开张,往后日子肯定能好起来。”
冰玉靠在他身边,脸上露出一丝笑容。
浩楠兴奋地在棚子里跑来跑去,想象着明天客人满座的场景。
而浩怡和浩檀,依旧沉浸在自己的世界里,对即将到来的改变浑然不觉。
世和的馄饨摊不甘示弱。
冰玉包的馄饨皮薄馅大,世和调的汤头鲜美醇厚。
客人坐在棚子下,一边吃着馄饨,一边和周围人唠着家常。
“世和啊,你这馄饨味道越来越地道了。”老街坊李大爷竖起大拇指夸赞道。
世和嘿嘿一笑,“大爷,您爱吃就行,多来点。”
天还没亮,人们还在沉睡,浓稠的夜色像一块厚重的幕布,包裹着每一户人家。
冰玉家的门前的院落里,传来轻轻的响动。
她蹑手蹑脚地起身,生怕吵醒还在熟睡的家人,简单整理了一下头发,便来到院子里的板车旁。
那辆老旧的板车,车身满是岁月的斑驳,车把上缠着一圈已经磨破的布。
冰玉先把沉重的火炉搬到车上,火炉是用铁皮做的,虽说不算太大,可分量着实不轻。
她咬着牙,双手紧紧抓住火炉的边缘,用力往上抬,每一下动作都显得有些吃力,额头上已经渗出细密的汗珠。
好不容易把火炉安置好,又开始摆放桌子和板凳。
桌子是那种简易的折叠桌,腿是细细的钢管,桌面是薄薄的三合板。
冰玉把桌子一张张展开,叠放在板车上,再把板凳整齐地码在一旁。
每放好一件,她都要停下来喘口气,揉一揉酸痛的手臂。
当所有东西都装上车,板车已经被塞得满满当当。
冰玉深吸一口气,双手握住车把,微微下蹲,使出全身的力气往前拉。
车轮在凹凸不平的地面上滚动,发出“吱呀吱呀”的声响,每一步都显得那么艰难。
街道空无一人,只有冰玉拉着板车的身影在黑暗中缓缓移动。
偶尔有几声犬吠打破寂静,又很快恢复平静。
寒风呼呼地吹着,吹透了她单薄的衣衫,可她顾不上这些,心里只有一个念头:赶紧到棚子那儿,准备给大家做过早的馄饨。
一路上,冰玉不知道停下来歇了几次。
她的手被车把勒得通红,肩膀也被压得生疼,但她咬着牙,一次又一次地重新出发。
当远处的天边泛起一丝鱼肚白,她终于看到了那座熟悉的棚子。
冰玉拉着板车缓缓靠近,棚子的轮廓在晨曦中渐渐清晰。
她疲惫的脸上露出一丝欣慰的笑容,停好板车,顾不上休息,又开始忙碌起来,生火、烧水、准备馄饨馅,迎接即将到来的一天。
清晨,馄饨摊前热气腾腾,冰玉在锅灶边忙得不可开交。
她熟练地捞起馄饨,放入点缀着紫菜、虾皮和葱花的汤碗里,动作一气呵成,再将馄饨递到顾客手中,脸上挂着质朴的笑容。
这时,一位头发花白的大爷端着馄饨,有些不好意思地对冰玉说:“老板娘,你这馄饨味道没得说,就是我这肚子,光吃馄饨不经饿,要是能有点干的搭配着就好了。”
冰玉听后,笑着应道:“大爷,您这建议好,我琢磨琢磨。”没一会儿,又有几个顾客也表达了类似的想法,有人念叨着想吃糖油饼,有人渴望来个面窝。
冰玉把这些话都记在了心里。
当天收摊后,她没有像往常一样直接回家休息,而是来到了熟悉的副食店,购买做糖油饼、面窝和烤红薯所需的面粉、白糖、红薯等食材。
回到家,冰玉顾不上疲惫,挽起袖子,一头扎进厨房。
她先将面粉倒入盆中,加入适量的水、酵母和白糖,开始揉面。
面团在她手中翻滚、折叠,不一会儿,原本粗糙的面粉就变成了光滑柔软的面团。
她将面团盖上湿布,放在温暖的地方发酵,接着处理红薯。
她把红薯洗净、去皮,切成均匀的小块,拌上面粉,准备用来炸红薯油饼。
第二天一大早,冰玉就来到馄饨摊,支起新的油锅。
待油温升高,她揪下一团发酵好的面团,搓成细长条,再切成小段,压扁后放入油锅中。
面团瞬间在油锅里膨胀,发出“滋滋”的声响,不一会儿就变成了金黄酥脆的糖油饼。
她又舀起一勺调制好的面窝面糊,倒入特制的铁勺中,放入油锅里炸,面窝很快就炸得边缘酥脆,中间软糯。
摊位前的顾客们看到新添的美食,纷纷被吸引过来。“冰玉,你这又弄新花样啦!”一位老顾客笑着说道。
冰玉一边忙碌一边回应:“大家有需求,我就想着试试,快尝尝,看看合不合口味。”
顾客们纷纷购买品尝,糖油饼的香甜、面窝的酥脆、红薯丸油饼的软糯,搭配着鲜美的馄饨汤,让大家赞不绝口。
冰玉看着顾客们满足的神情,脸上也绽放出了开心的笑容,手上的动作更加麻利了。
世和在单位车间上班,为了帮助妻子冰玉,就服从领导的安排,调他去办公室担任材料科支书,每天上下班,按部就班,就是多了一项,早晨起早,帮冰玉准备出摊,需要在人们上班上学那个时间,准时为人们提供早餐服务。
在棚子后面,供销社旁边,是一家公家办的餐馆,因为品种单一,服务跟不上,慢慢顾客就流失到个体户那里了,公家办的餐馆经营每况愈下,个体户的早餐摊生意好起来,非常热闹。
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