陈凡盯着那个泛着油光的红烧大鸡腿，咽了口唾沫。

“姐，我就爱吃鸡腿……”

在家里，一只鸡两条腿，那是过年才有的待遇，还要分给妹妹，他基本只能啃鸡爪子。

“爱吃也不行！那是便宜货！”

柳眉在他手背上拍了一下，“听我的！专挑贵的拿！海鲜、牛肉、羊肉！只有吃这些才能回本！懂不懂什么叫回本？就是要把那五十九块钱给吃回来！”

陈凡似懂非懂地点头，看着手里渐渐堆满的大虾和贝壳，心里虽然还是惦记那个鸡腿，但也明白了柳眉的苦心。

回到座位，红油锅底已经彻底沸腾，红浪翻滚。

柳眉二话不说，端起那几盘肉卷，“哗啦”一声全倒了进去。

肉片在红汤里翻滚变色，浓烈的肉香瞬间弥漫开来。

“等着，姐给你弄个秘制蘸料。”

柳眉转身去了调料台，不一会儿端回来两碗黑乎乎、油亮亮的蘸水。

“记住了啊，以后吃火锅就按这个调。”

她指着碗里的东西如数家珍，“蒜泥打底，香油要多，耗油提鲜，再来点香菜和葱花，最后加一勺那个小米辣和醋。这可是姐吃了无数顿火锅总结出来的独门秘方！”

陈凡看着那碗蘸料。

在白石村，吃肉能沾点盐巴就是美味，哪见过这么多佐料混在一起？

光是那一碗香油，怕是就要两毛钱！

他夹起一片刚烫熟的肥牛，在蘸料里狠狠滚了一圈，裹满了蒜泥和香油，然后一口塞进嘴里。

陈凡的眼睛瞬间瞪得溜圆。

肥牛的嫩滑配上香油的醇厚，蒜泥的辛辣刺激着味蕾，醋的微酸又刚好解腻。

这是什么神仙味道！

他这辈子吃过的所有东西加起来，都不如这一口来得震撼。

“唔！唔！”

陈凡嘴里塞得满满的，根本说不出话，只能拼命冲柳眉竖大拇指，含糊不清地哼哼，“好次！太好次了！”

柳眉看着陈凡那副没见过世面的满足样，忍不住乐了，心里的那点成就感油然而生。

“好吃吧？哼，姐还能骗你？赶紧吃，肉老了就不好吃了！”

两人再也没空说话，埋头苦干。

陈凡像是开了挂一样，筷子飞舞，风卷残云。

“那个……红色的长虫子咋吃？”

陈凡夹起一只煮红的大虾，看着那满身的壳和须子，有些无从下口。

他是山里娃，河沟里只有指甲盖大小的小鱼小虾，这种海里的大虾，他只在画报上见过。

“这叫海虾！笨死你得了！”

柳眉白了他一眼，伸手抓过一只虾，熟练地剥壳去头。

“先把头拧了，再把壳剥开，吃里面的肉。这东西最补钙！”

陈凡学着柳眉的样子，笨拙地剥开一只虾。

白嫩的虾肉露了出来，带着一股淡淡的海腥味和鲜甜。

蘸上那秘制酱料一咬。

和河虾那种软绵绵的口感完全不同！

陈凡感觉自己浑身的毛孔都张开了。

五十九块钱……

太他娘的值了！

服务员手里的切肉机嗡嗡作响，那薄如蝉翼的羊肉卷刚落进盘子，就被一只瘦骨嶙峋却极有力的手接了过去。

陈凡眉头微皱，看着盘子里那一层可怜的肉卷，忍不住开口。

“师傅，这一盘也太虚了。能不能实诚点？这盘子我也不是端不动，您受累，多往上摞两层。”

切肉的小哥手一抖，满脸黑线。