人少,何雨柱肯定不和娄小娥白活,现在当阎阜贵面开这种半真半假的玩笑,他是无所顾忌。
“是啊,三大爷,娄晓娥可是许大茂媳妇,你怎么能张嘴什么都说…”
秦淮茹在水龙头洗衣服,手都冻得没知觉了,傻柱也不回去。
“嗨,秦淮茹会说话你就说,不会说话就闭上,我给娄晓娥开玩笑,可是当着二大爷面,我们俩可不像别人勾勾搭搭不清不出…”
何雨柱说着冲娄小娥笑了笑,背着手迈着四方步,不慌不忙回了自己家。
在我这儿刷存在感,装可怜,你刷得着吗?以前你对我爱搭不理,现在我让你高不可攀。
“哥,今儿不钓鱼,你多睡会儿,一会儿我做饭…”
雨水听到外边的动静,赶紧起床,还以为秦怀茹又缠着傻柱呢。
“别,你睡你的,哥在家不用你下厨…”
何雨柱说着回了自己屋,打开粮食柜,里边的菜昨儿吃的都差不多了,这是最近吃的最多的一次,他意念一动,从空间里拿出菜、粮食都补上。
突然,何雨柱瞥见空间角落有一节猪大肠、猪肝,上次的猪下水不是都卤了,这还有漏网之鱼,得,今儿早上就吃它了,用空间把大肠清洗干净,随后把大肠、猪肝拿出空间,提留着来到厨房,准备做个京城名吃,姚记炒肝。
何雨柱首先把大肠处理干净,没任何腥味,随后切成顶针段大小,又把猪肝切成柳叶片,去除血水,倒入料酒淀粉腌制,
随后何雨柱又准备了很多蒜末,然后开始熬汤底,为了让汤底更有营养,他还往里边放了几块猪大骨,上面放蒸笼,热了几个野兔肉大包子,大火熬了半小时,捞出猪骨。
随后倒入大料、酱油、勾芡,先第一遍上色,随后倒入大肠猪肝熬制,继续小火加热,待开锅,继续倒入勾芡,第二遍上色。
“哥,你做什么?这么香?”
雨水睡的正香,却被炒肝的香味馋醒。
“醒了就起吧,这都闻不出什么味了?我做了姚记炒肝…”
何雨柱说着又往锅里撒了一大把蒜末,炒肝的香味嗷的一下就起来了。
“我说这味这么熟,我去洗脸马上来,哥你先帮我盛半碗…”
雨水说着风一般跑向水龙头,可心却留在厨房。
“大馋丫头,嫁到婆家可怎么办?”
何雨柱嘴里嘟嘟囔囔,还是先给雨水盛了一碗出来。
“雨水,今儿起的够早啊?”
易大妈说着朝后院走去,听到易大妈声音,何雨柱赶忙拉开门。
“易大妈、易大妈…我做好饭了,您给老太太端一碗,也省您再做了…”
“呦呦…又沾柱子光,您今儿做什么好吃的?
易大妈一听,倒腾着老寒腿小跑过来。
刚才就闻着香味了,只是四合院的人家太多,不确定是哪家。
“易大妈,我做了锅炒肝,您给老太太送一碗拿俩包子,回头你再盛两碗回去,您老两口也尝尝…”
何雨柱说着先给龙老太太盛了碗炒肝,又从笼屉里拿了俩肉包子。
“炒肝配肉包子,好、好,老太太肯定高兴了…”
易大妈笑着接过包子、炒肝,赶紧给老太太送去。
“哥,我的哪?你做的炒肝味一出来,我的肚子就咕噜咕噜叫…”
雨水擦着脸就进了厨房,眼还一直往锅台看。