张跃进两口子在厨房里洗着碗，张家乐走进去打算把空间里面的鱼籽拿出来，做成鱼子酱。

鱼子酱一般指的是鲟鱼卵，产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为最佳，科利达，口感好。

色泽乌亮，在后世价格比黄金也不差。

高端的鱼子酱在后世曾经卖出25万美元一勺子。

唉，贫穷限制了想象，有钱人的世界，是我们这些普通人无法想像的。

直到几十年后，国家的养殖业飞速发展，四川的鱼子酱，才成为世界高级餐厅饭桌上的新宠。

而且一般人是真的品尝不出来两者的差异。

“小叔，你这是又要做什么啊？”

张招娣问。

“看这样子像是鱼肚子里的鱼籽，这些东西可不好吃，腥的很。”

张跃进说道。

“哦，就是鱼子，不过我要做的是鱼子酱。”

说完，张家乐将早就准备好的豆瓣酱拿出来放到灶台边。

这是他空间里面出产的黄豆制作而成的，口感就不用说了，绝对是一尝就忘不了。

鱼籽做酱，方法很简单，就是用葱姜蒜辣椒粉放油加热，然后将鱼子倒进去，炒成淡黄色，然后再加入豆瓣酱炒均匀。

这是后世国人研究出来的简单做法，西方的鱼子酱做法，过程就相对复杂多了。

前世的时候，就做过，所以不一会就做出来三碗。

“跃进，招娣，你们一人一碗，东东你和妹妹两人一碗，尝尝，看喜不喜欢？”

四人立马坐下，拿起勺子开始品尝。

张东东率先吃了一勺，随后眯着眼睛开始摇头晃脑。

“小叔爷，好吃，好吃，太好吃了。”

得了！

吃货的话不靠谱，还是看看其他人的想法吧。

将目光投向在场的两个大人，无声的询问着。

“小叔，好吃，不过我认为这碗里的比较好吃。”

果然还的是大人，说话比较靠谱。

他做了两种鱼子酱，西方和四川都做了，就是想要比较一下他们家里人比较容易接受哪一种。

于是乎，他也拿起一个干净的小勺，分别品尝了一下。

最后发现，还是国人研究出来的比较符合国人的口味。

“还是有些差距啊！”

“小叔，这还不好吃啊？”

张招娣吃得满嘴都是油，说道：

“我觉得这就很好吃了，难道还有比这更好吃的？”

“你们这是在偷吃什么好东西呢？”

张家二哥推开厨房门，闻到里面的香气，好奇的说道。

走到自家女儿女婿身边，瞧了一下他们端着的碗，问道：

“这是什么，黑乎乎的。”

“二爷爷，这是豆瓣酱。”

张东东连忙回答。

“你当我是傻子啊，连豆瓣酱都不认识？”

张家老二弹了一下小侄孙的额头，抢了他的勺子，挖了一口吃下去。

仔细品尝了一口，又在女儿的碗里挖了一口。

“爹，你这一勺也太多了，我都还没有吃两口呢。”

张招娣急眼了，抱怨自己老爹道。

张家老二不好意思的摸了摸鼻子，干脆也不走了，直接坐到女儿，女婿身边，将张跃进的碗端了过去。