陆川对女儿说,“二丫,这你就不懂了吧,爹告诉你,鱼可以放进地窖里,冬天冻上,能放好几个月呢!这样你什么时候想吃都行。”
二丫眼睛睁得圆圆的问道:“真的?像结冰那样吗?”
陆川点头说道:“对,差不多道理。这叫‘冷藏’,我们老早就传下来的办法。以后有什么吃不完的,也能放进地窖存着。”
“哇!爹,你真行!”二丫眼睛亮亮地盯着陆川。
陆川心里美滋滋的:闺女这小眼神看得人真舒服!
这时王二庒也凑上来问道:“小川哥,这么多鱼往哪儿放?你家地窖不够大吧?”
陆川一挥手说道:“别操心,我早有打算,我们重新挖个大的,专门存鱼!”
“挖地窖?那可费力气啊。”王二庒有点犹豫。
“怕什么?我、你弟、再加上你,三个大男人还挖不出个地窖?再说了,这关系到往后几个月能不能吃上鱼,必须得干!”陆川说着拍拍胸膛。
陆怔也点头说道:“三哥说得对!我们抓紧,今天给它挖出来!”
陆川心里琢磨着地窖该挖多大、挖哪儿。不能太浅,不然容易冻坏;也不能太深,不然拿取麻烦。最好在屋后背阴处,温度低,好存放。
“二庒,秋生,拿上锄头和铲子,我们现在就开始。”陆川一发话,三个人就热火朝天地干上了。
林海棠和陆淑芬负责处理鱼。她们把鱼洗干净,大的切块,小的整条留着做熏鱼。
二丫也跟在旁边帮忙递东西,跑来跑去,特别起劲。
挖地窖确实不轻松。地冻得硬邦邦的,一锄头下去只能刨起一小块土。
“哎哟,我这腰……”王二庒忍不住嘟囔。
陆怔也喘着气说道:“哥,这土太硬了,简直像石头。”
陆川咬着牙,汗不停地流说道:“坚持住,快好了,想想冬天有鱼吃,多美。”
三个人轮流使劲,你一锄我一铲,慢慢地在屋后挖出了一个大坑。
“小川哥,要挖多深啊?”王二庒问。
陆川想了想:“再挖深点,起码得能放下两车鱼。”
太阳偏西的时候,地窖总算挖好了。陆川看着成果,心里挺满意。
“行了,搬鱼进来吧!”
大家一块动手,把两板车的鱼都挪进了地窖。
封好地窖口,陆川擦了把汗说道:“搞定,这下冬天不缺鱼吃了。”
二丫拍着手,说道:“爹爹真厉害,二丫冬天要多吃鱼。”
陆川乐得哈哈直笑,一把将二丫抱起来:“没问题!爹保证让你吃痛快!”
林海棠和陆淑芬也凑过来,瞅见新挖好的地窖,俩人都笑了。
“小川,这地窖弄得挺像样啊!”林海棠夸了一句。
陆川咧着嘴,说道:“那可不!也不瞧瞧谁出的力!”
陆淑芬笑着催他,“行了,少得意了,快洗手吃饭,忙活一天,早饿扁了。”
中午饭菜摆了一桌,特别丰盛。一大盆鱼,配上几样素菜。
二丫吃得可欢了,嘴巴油亮亮的,还不忘嘟囔道:“爹做的鱼真香。”
陆川听了心里舒坦,夹了块鱼放进二丫碗里:“爱吃就多吃,以后爹常给你做。”
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