你划拨给食堂的钱，食堂永远不会都花到职工身上。

不然，食堂为何从来都是最热门的行业？

甚至很多食堂的员工宁可不升职？

这里面有猫腻。

可这种猫腻，却是最没办法控制的。

顾英华除非是亲自去掌控，但是他哪有那么多时间。

“不只是你这里，我同时还通知了天津市这边，让他们也组织一批社区的闲职劳动力和大叔大妈，到这边来开设各类小型的小吃店。”

“你们这边先搞建设起的定制饭菜的大食堂，等工厂结束了，就分散开，改成小吃店。”

“什么包子店，炒菜店……我不信没人能做。”

“别小看这些小店，经营起来，两三个人一个小摊位，比你在工厂都挣钱。”

顾英华笑着说道。

这正是趁机发展小商品经济的好时候。

鲁城这边，比起四九城那边，还是保守，不敢动啊。

有顾英华的指点，鲁城当即暗中召集了一部分职工和干部家属，直接告诉他们，尽管干，有上面来人兜着。

时间飞速过去，整个天津港开发区，让顾英华感觉到有了一丝后世的味道。

尤其是那些订制饭菜的队伍，看着一辆辆三轮车拉着热气腾腾的饭菜过来送货，这才对嘛！

甚至过了几天，有人居然买了农用的那种大三轮开着满天跑，去卖菜送饭。

这只能说明一件事情：挣到钱了！

专业的事情让专业的人干，既能增加就业，又能提高效率，还能增加收入。

港口区的家属们，至少有上千人，在几个月内，组建了好几个大型外卖食堂，专门给工地上的劳动工人订制饭菜。

来这里施工的人手，顾英华是完全按照市场条件去运作，来工作的人，都是拿工钱的。

这让员工手里也有钱买，不然，你光有人卖，他们没有钱买，只能吃食堂，那还循环个屁？

而随着订制饭菜的崛起，一些人胆子也大了起来。

看到没人管，说是试点区不割资本主义尾巴，许多人就心动了。

慢慢的，做小手工的，做小食品的，甚至是很多工人下班后跑到厂区那边去做几个小时，也挣点钱。

尤其是顾英华开始看到了不少无业的大小子，骑着自行车，随便驮着个木头箱子，箱子里裹上棉被，趁着中午吃饭的时间，就跑去冷饮厂，弄一箱子冰棍什么的，在厂区到处跑。

“英华，这真的行吗？”鲁城却很快找到了顾英华。

他有点忧虑。

昨天晚上，他家的小儿子，没出息的那个，没考上大学，刚高中毕业。

本来准备安排他进厂或者到港口工作。

可头几天，他骑着自行车，到处卖冰棍冷饮，居然一天挣了二十多块，这让鲁城都吓了一跳。

这要是算下来，夏天的时候，一个月就得挣五六百，整个夏天不得挣两千？

可这没完，过了几天，这小子带着一群院子里的小子，组成了团伙……嗯，鲁城叫他们团伙。

刚开始是因为冰棍卖不多久就化了，造成了损失。

但是他们这伙人，自行车不够，很多人背着箱子跑，化的更快。

因为没有大规模的冰柜使用，冰棍保存时间不太好。

这小子琢磨了两天，找到了办法：专门安排了几十个摊位在工地上，然后其他人组织起来，专门运送。

为了始终保持冰棍的状态，始终不断货，他们分批小批次放货，始终保持冰棍最新鲜。

这自然受到诸多工人的欢迎。

这还充分利用起不算多的自行车，解决了运力的矛盾。

这小子还开发了其他的外围：冰镇酸梅汤。

冷饮厂你去批发冰棍，会附送一些冰块保持冷饮状态。

这小子就看到了好处。