八个凉菜四荤四素,四个荤菜是红油耳丝、凉拌猪肝、干炸小河鱼、手撕鸡;四个素菜是油炸花生米、凉拌菠菜、神仙豆腐、魔芋丝,都是下酒的好菜。

然后八个热菜陆续端上来,上一道刚吃完,下一道就端了上来,绝对不会让桌子中间的盘子空着。

第一道红烧鲤鱼,丰阳县本地不养鱼,这还是外地运回来的,放在水池里养了几天,今天现杀现做,要的就是一个新鲜。

第二道萝卜羊肉汤,村里自家养的羊,去年过年的时候,王箱盛特意上门打招呼,请他们留了几只,萝卜爽脆、羊肉鲜美,刚端上来不久,就连汤带肉被吃得干干净净。

第三道粉蒸肉,五花肉裹上米粉,用土蒸笼蒸透,不光好吃,寓意也吉祥,希望小两口的日子蒸蒸日上。

第四道酸辣肚片汤,土猪猪肚和粉条一起炖,吃起来开胃酸爽。

第五道锅巴鱿鱼,金黄色的锅巴扣在碗里,热乎乎的鱿鱼汤往上一泼,嗤啦一声香气就弥漫开来。

第六道八宝甜饭,糯米加上红枣、枸杞、花生,再撒上厚厚的白糖一起蒸熟,小孩子最喜欢这道菜,一个个拿着小碗眼巴巴看着,等着大人给他们分。

最后两道是土豆丝炒肉丝和红烧肘子,尤其是肘子,这可是硬的不能再硬的硬菜了,一般人家可置办不起。

除了鲤鱼、鱿鱼,其他食材基本都是村里产的,酒自然也是自家酿的,王箱盛每年都会请王箱如去他家帮忙酿酒,喝不完的就存起来,今天是大日子,拿出来的都是五年以上的好酒,众人喝得非常尽兴。

喝得差不多了,再上蒸碗和米饭,酥肉、豆酱蒸肉等六个蒸碗摆在桌上,又送来一大盆米饭,谁想吃了自己盛饭。

放到几年前,可能蒸碗刚端上来,就被大家吃得干干净净了,这几年王家寨的日子越来越好,乡亲们肚里也不缺啥油水,到散席蒸碗还没下去一半。

不少人都感慨,“这要是放到其他村那能剩下?在丰阳县吃席,也就我们这儿放着肥肉片子都没人吃了。”

“别说其他村,就我们王家寨,几年前也不会这样,也就是这几年大家都挣到钱了,才不稀罕这些。”

吃完饭也没回家,继续留下来,聊天的聊天,打牌的打牌,农村办喜事要的就是一个热闹,冷冷清清的可不好看。

而且也不是吃一次席就结束的,往往要摆三天的流水席,今天这才是第二天,王延光也留了下来,和许久不见的亲戚们聊到晚上八点多,才回家睡下。

第三天起了个大早,带着全家过来继续凑热闹,九点多新娘子就被接了回来,也没那些繁琐的流程,简单说上几句就放炮吃席。