承包后月坛旅店第一个月的工资,给了所有职工一个惊喜。

月工资七八十块的大有人在,破百元的更是达到了五人。

这一天的下午,月坛旅店沉浸在一片欢乐的气氛中。

要知道,在承包以前,月坛旅店工资最高的主任张桂兰,一个月也就七十二块钱。

再次一档是会计李秀琴、出纳王清波、大厨杨大河三人,六十多块。

剩下的人工资都在四十到五十多块,要是不算补助、补贴,人均不超过四十块钱。

而现在,人均工资接近翻倍。

像曹凤霞这样的普通服务员,原来基本工资就34元,现在收入一下子破百元了,简直太疯狂了!

一群女人聚在前台叽叽喳喳,谁也没注意到王海霞从办公室出来。

“工作时间,都跑前台聚着来干什么?”

她的语气并不严厉,却让众人立刻四散。

工资一发,王海霞这个副经理的威望更上层楼。

站在餐厅侧门看热闹的杨大河见此情景从容一笑,他这个月的考核评级是C,算起来工资将近一百二,但他刚期盼的是下个月。

王经理说了,后厨团队是餐厅的核心,以后后厨团队的绩效奖金单独核算,最多可以拿餐厅盈利的13%。

杨大河私下里算过一笔账,按照最近这几天餐厅的营业额,12月至少盈利六千块。

按考核标准他们可以拿到9%的盈利分红,也就是五百四十块,哪怕是后厨的五个人平均分,那也是接近每人一百一十块。

但均分肯定是不可能的,他和李国华这两个厨师一定是拿得最多的。

昨天他徒弟小郑还抱怨每天连切墩带打荷,累得腰都直不起来,撺掇他跟王经理申请再给后厨加个人,被他一通臭骂。

“多个人,咱们就少分一份钱,你小子脑子让驴给踢了?”

“要当少爷给我滚回家去当,再说这些屁话我让经理把你评级扣到E级!”

“你切个墩、盛点菜就喊累,你师傅我现在白案都得自己来,我说什么了?”

餐厅快餐盒饭业务发展得很快,堂食现炒的工作量一直不大,要是放在以前,杨大河乐得享清闲。

可现在不同了,他恨不得所有事都自己上手。

杨大河觉得,以餐厅现在的发展势头,再过两个月说不定能有个万八千的盈利,要是能拿到最高的考核评级,那可就是13%的分红,一个月至少三百块钱。

想到接下来的收入,杨大河心里一片滚烫。

手指间夹着的香烟燃尽,让他回过神来。

一根烟的工夫,体力回复了少许,他转身便要进后厨。

眼神扫过了坐在餐厅角落里的张桂琴,见她神思不属,杨大河嘴角泛起一阵不屑的笑容。

旅店承包后要说职工里落差最大的,肯定是张桂兰。

从主任到服务员,她这个月的考核评级是E级,绩效奖金一分钱都没有。

她还跑去找王经理理论,结果不到五分钟就从办公室出来,然后就这样失魂落魄地坐在餐厅里,都快二十分钟了。

以前旅店连年亏损,职工们每个月就赚个死工资,工资时不时就因为账上没钱而拖欠。

杨大河当时也没觉得多厌烦张桂兰,只觉得集体单位不都这样嘛,能发出工资就行了。

等承包以后他终于发现,原来外面是大晴天,只有他们旅店一直在下雨。

再回想过去张桂兰的种种不作为,杨大河对她没有丝毫怜悯,她完全是罪有应得。

坐在那里的张桂兰自然不知晓杨大河的心理活动,她的脑海里还在回忆着和王海霞的对话。

“上个月你迟到两次,早退两次。按照规定,全月迟到或早退一次,不得评为A级。四次迟到早退等同于缺勤两天,不得评为C级。

还有上个月你负责的客房卫生被投诉两次,在餐厅还有几次撤台不及时,卫生清理不到位......

要不是顾经理提倡只奖不罚,我都想扣你工资。