凌晨四点半，刘志才骑着自行车离开三官庙村，前往集贸市场。

来到酱香饼的摊位前，对面老钱两口子已经到了，正在忙着生火和面……今天是老钱正式推出芝麻酱麻花的日子，老钱用糖浆澥了一小盆芝麻酱，准备大力推销一波。

刘志才跟旁边的摊主换了蜂窝煤，开始烧水和面，搅酱备料。

老曹问道：

“小刘，来这么早，今天是不是得多做一些饼啊？”

刘志才一边忙活一边说道：

“一百七十斤酱香饼，卖完就收摊。”

虽然要多卖，但也不能多出太多，否则今天卖了钱，明天可能就得趴窝，得不偿失！

前世太拼，以至于心脏出了问题，这辈子要学会劳逸结合，挣钱可以，但不能以透支身体为代价……林医生让听她的话，不能太辛苦，咱可不能不遵医嘱啊！

随着炒酱的香味飘出，三三两两的摊贩凑过来，排队买酱香饼，老张叼着烟，跟大家说道：

“周围那些棚户区的房东太坏了，得知咱这里不准留宿，连夜涨了房租，平均涨了两块钱，这得多卖好几个竹筐才能赚回来。”

这话让刘志才惦记起了自己要租的房子，也不知道许大脑袋有没有找到房源，要是不行的话，这两天抽个时间，去101号院转一转。

没多久，市场开门，顾客们蜂拥而至，酱香饼摊位前被围得水泄不通，老钱趁机端出芝麻酱夹心麻花让大家试吃，瞬间受到了热捧。

这时候，新郑马庄村头，王二妞骑着自家的自行车，带着一条二十多斤的大猪腿从乡里回来，对潘爱民说道：

“当家的，看看这条猪腿咋样？”

潘爱民一看，点头说道：

“用来当谢师礼，那是一等一的好，师父见到肯定该埋怨破费了。”

王二妞把猪腿搬下来，放在一个编织袋里，准备扛回家抹点盐……今天下午收摊了再去三官庙村报喜，肉放时间长了容易变味儿，所以要提前腌起来。

今早去买猪腿时，王二妞额外买了一斤五花肉，打算让婆婆包一顿饺子，全家人好好吃一顿，改善一下生活。

摆摊七天，两口子刨去成本挣了三百块钱，一百块的炉子钱早就回本了，甚至还买了一辆二手三轮车，方便出摊收摊。

王二妞扛着肉刚走，过去跟潘爱民一起卖马扎的伙计走过来问道：

“爱民，咱啥时候出发啊？我们的学费可都准备好了啊。”

“下午三点，收了摊就出发，我谢师你们拜师，咱正好一起去了。”

潘爱民摆摊成功，让几个老伙计动了心，他们累死累活的做马扎卖马扎，一天最多挣五块钱，现在有了个一天能挣五十块钱的项目，多犹豫一秒都是对钱的不尊重。

同村的老谭问道：

“谢师是要谢师礼的，你买的啥？”

潘爱民掏出一包彩蝶散给大家：

“俺家二妞刚刚在乡里买了条大猪腿，刘师父帮我们一家赚到了活命钱，肯定是要隆重感谢的。”

听到这话，老谭点上烟说道：

“那我们几个到时候也送大猪腿，不能让人看低了咱新郑人！”

今天大家不做马扎了，全部围着烧饼摊帮潘爱民打下手，潘爱民给大家蹚出了一条路，现在帮忙也是应该的。

上午十点，中原集贸市场乌泱泱的全是人，刘志才将一张新擀好的面饼放入锅中，盖上盖子，抓着菜刀哐哐切饼，飞快的将一整张饼卖了个干净。

接着他把锅里的饼子翻面，刷上酱料，开始擀下一张，等饼胚擀好，锅里的面饼也差不多了，撒上芝麻和葱花，从锅里铲出来，放入新饼，继续切饼卖饼。

整个过程犹如行云流水，每一步都恰到好处，不那么火急火燎的赶，也没有浪费时间。

排队的顾客笑着说道：

“小刘干活儿可真麻利，看着就舒坦。”