酱香饼摊位前，刘志才娴熟的将一张新做的酱香饼端出来放在案板上，哐哐切碎，往两个袋子里各盛了六七两，递给了马欣月和李秀英：

“拿去吃吧，等会儿吃完再来，给你们宿舍其他人也捎一些……大老远跑一趟，不能让你们空着手。”

马欣月听得满面笑容，和李秀英一人凑了一块钱，悄悄丢进了零钱盒里：

“姐夫你真好，我们先去转了啊！”

两人捧着酱香饼在市场内转了一圈，听说旁边的工人文化宫里有交谊舞表演，便跑过去围观了。

吴向东冲刘志才问道：

“这俩人喊你姐夫，是你小姨子？”

刘志才说道：

“她们是我对象的大学同学，一个寝室的。”

听到这话，吴向东忍不住竖起了大拇指：

“能跟大学生搞对象，刘师傅真是厉害啊！”

刘志才笑了笑，一边想着林素清，一边继续忙活手头上的活儿。

前世他有一堆头衔，但最引以为傲的，就是在90年元宵节那天晚上勇于出击，非常不要脸的追求还没毕业的林素清。

现在想想，那一年真是焦头烂额，挣的钱全还账了，老爹突然二次中风，花了不少钱才保住性命；村里重新调整责任田，家里少分了半亩，需要据理力争……好在一切都熬过去了，林素清也追到手了，到了年底，连摩托车也买回了家。

上午十点半，刘志才将四斤多酱香饼分别用纸袋装起来，又放进尼龙袋中，递给了转悠过来的马欣月：

“这里太忙，就不留你们吃饭了，酱香饼要是不够吃，明天下午我再去学校送点……你们有啥想吃的尽管说，趁着我还没走，尽量给你们做一些。”

马欣月还真没客气：

“姐夫，你能不能做一次我们洛阳的牛肉饼？开学来郑州以后我还没吃过呢，做梦都馋。”

李秀英轻轻打了她一下：

“姐夫跟你客气一下，你还真打算点菜啊？”

刘志才笑着说道：

“这个简单，我……诶，我好像知道我接下来要卖什么了。”

之前一直在发愁下一个生意做什么，既好转让，也得有足够的利润空间，现在马欣月提到牛肉饼，让刘志才忽然想到了2020年前后各地突然流行的起来网红小吃——金丝爆汁牛肉饼。

这种外表香酥、汤汁浓郁的肉饼，虽然非常火热，但也褒贬不一，有人说太油腻，也有人说汤汁太容易溅射出来，还有人觉得外面那层焦壳太扎嘴。

但这些问题，对87年的人来说，根本不存在。

什么油腻，那叫油水足；汤汁能溅射出来，说明师傅手艺高；至于焦壳扎嘴，这个更是不会有人提，大家只会觉得外面那层香酥的金丝是点睛之笔，让人越吃越馋那种。

刘志才对马欣月和李秀英说道：

“明天我先做点常规的牛肉饼给你们尝尝，要是馅料没问题，那不久的将来，我就会升级成金丝爆汁牛肉饼，到时候给你们做一些特供版的金丝饼，给你们尝尝鲜！”

这年头牛肉的成本太高，要是做的话，得根据馅料分成高中低档，最便宜的用猪油渣，中等的用猪肉，高档的才用牛肉。

高中低档的馅料，直接把各个消费阶层的顾客一网打尽，再加上金丝肉饼诱人的造型，销售额应该能超越酱香饼。

这次要招个精通面点的帮手，两人一起做，到时候得用两个直径五十厘米的平底锅煎制，一口锅根本忙不过来。

两口锅操作，高峰期忙得过来，过了高峰期还可以将一个炉子的风道堵上，节省蜂窝煤。

听到金丝两个字，马欣月的口水都要流出来了：

“姐夫，啥时候能吃到啊？”