“对了,卫玮,我和你妈妈商量了,以后如果真的开包子店的话,就不带你姐姐了。卖关东煮的事情,本来你妈妈是好心好意带着自己闺女做生意,但是你姐夫感觉是做事很不上心,天天总是忘记进货,就没想过如果我也忘记进货他卖什么吗?”
“妈妈,爸爸说的你也同意吗?姐姐到时候闹怎么办?她如果死活想要学做包子的手艺怎么办?我们两家住的那么近,根本防不了她的。姐姐可以说给我们帮忙,就和卖关东煮一样的。”
“那就这样,找到店铺之后我们就开始招人,只要愿意出钱,请多少人都不是问题。还有包子好不好吃,馅料很是重要。我刚刚看了,步骤不是多么复杂,关键是东西的问题,你把详细过程交给我和你妈妈,到时候这一块我们俩来做。做好之后再带回店里。其他的所有的交给招来的人来做。”
“爸爸这个主意很好,这样可以保证其他人家不会学会我们的包子,和我们抢生意。这个不能再像关东煮,我们自己还没有卖多长时间,大家都学会了。有个什么赚钱的法子,一定要捂住了,这样才能独家,才能够长久的赚钱。”
“爸爸现在越来越厉害了。关东煮是因为简单,没有什么花样,比较容易学。包子要难一些,关键是要符合我们这边人的口味。我们可以慢慢试试,一定不能太甜。对了,还有其他的很多种类的包子。我们可是试着做,到时候哪一种好卖就多做一些,哪一种不好卖就少做一些。”
“是的,你说的对,我们要试着来。这个和关东煮还不一样,这个平时消耗的多,节假日就会少很多。到底控制在多少的量上面,我们也要慢慢的摸索。”
“你爸爸说的很多,什么生意都是一门学问,要边学边做。”
卫玮和爸爸妈妈一起准备明天要用的包子馅料,和面因为这次的量有点大,所以让妈妈帮忙。明天一早直接做就可以了。
第二天果然姐姐又照例抱着孩子过来了。看见了刚出锅的灌汤包喊着要拿几个给孩子尝尝,还夸卫玮手艺好,在外面不仅上大学了,还学到了挣钱的手艺。还说可以把这个手艺交给她,以后他们家可以开一个这样的包子店,味道这么好,一定赚钱。
“晓芳,这次你妹妹回来就是想把这个手艺交给我们老两口,我们俩年纪也大了,关东煮现在竞争比较激烈,接上面已经有很多家了。我们就是想换换,改行开包子店。正好你来了,尝尝你妹妹的手艺,看看瑞国开店了,会不会有人不买。”
“爸你们是准备开店啊!这包子挺好的啊,味道很好吃。就是有点小,不知道人家会不会觉得吃不饱。如果你们要是卖包子,可以招我给你们店里干活。到时候如果生意可以的话,我可以自己盘一家店,开一个分店。”
“果然如此!”卫玮笑了。卫爸爸和卫妈妈没有说话。看他们的表情,感觉自己家闺女估计也就这点心思了,除了想着法子赚钱,不会有什么其他的想法了。
“那也管,这样吧,我们还要先找刀合适的店面,看看能不能干起来。也不用你来帮忙,我们自己花钱招人,这样都一视同仁,管理起来也方便。只要到时候真的生意好,你想开分店自然不是问题。”
“不用我帮忙啊?我现在也没有什么事?在家闲着也是闲着。去和你们帮忙,你们也能少请一个人,这样还少一个人的工钱呢!现在要请一个人,估计也要700-800吧,就是只要早上的生意,没有600估计也没有人干。”
“这个不用你操心,你还要带孩子,万一小孩子有个什么你也不好和你婆婆交代。”
“那也行,你们要是忙不过来,再找我。”
“恩,好的。”
卫妈妈看着吃完包子带着孩子往回走的女儿的背影,动了动嘴唇,到底没有说出什么话来。