杨宪闻言抬起头，看着朱棣，知道对方误会了，笑道：“王爷你都喊我大帅了，这点小问题，我能拒绝吗？我方才是想到了一种新的食物，用来替代目前的粮米作为军粮，一时间出神了。因为你这次西征路途遥远，粮米运输也是个问题。”

“新的军粮？”朱棣开口问道。

“没错。”杨宪点了点头，开口问道。“敢问王爷，你认为一样食物作为军粮最重要的是什么，最不重要的又是什么。”

朱棣不假思索道：“漫长的保质期，是最重要的。”

朱棣说的没错，在古代漫长的保质期，正是军粮所最看重的方面，至于最不看重的在朱棣看来毫无争议那就是口感。

保质期长的食品，也非常适合古代交通非常落后的情况。

很多时候为了后勤补给，军队需要在战场和行军路线设立补给仓库。而可长期保持食品，就不需要经常担心过期损坏，经常更新。

“耐保存确实是最重要的一点，可真正优秀的军粮，还得具备以下几点。”杨宪开口道。

杨宪看着朱棣聚精会神、一脸认真的样子，也没再卖关子，直接开口道：“除了保质期长外，还有易储存，同时方便食用。”

我国最早的军粮做法实际是煮粥，一般炊具都是陶器，极少有铁锅。陶器最适合煮粥，而不适合炒菜。夏商周三代都是煮小米粥，而是还是菜粥。需要在粥里加入各种野菜，野果，豆类甚至是放入肉类的肉粥。军队一到饭点，就架起铁锅熬菜粥喝。只是那时的粥非常稠，称之为厚。

到了后面则是埋锅做饭。

春秋战国一直到隋唐，最主要的军粮就是小米，也就是粟。

当时分配军粮的方法很简单，直接将小米发给士兵。到了吃饭的时候，以班为单位埋锅做饭，士兵各自把自己的那一份小米投入大锅中。这主要是军事作战中，士兵各自做饭不现实，也无法找到足够的燃料，而且古代能够有一口金属锅并不容易。

可无论是煮粥，还是埋锅做饭，在杨宪看来都不满足方便食用这一点。

因为急行军，或是战争到了关键的时候，并一定有煮粥或是做饭的时间，真正优秀的军粮得在进食条件得不到保证的情况下还得让人能吃进去。

一旁的朱棣，听了杨宪的话，连连点头。

杨宪看着朱棣，接着开口道：“王爷你方才说军粮最不重要的一点是口感，其实未见得，军粮可以不好吃，但是绝不能难吃的让人无法下咽。”

南宋时期，北伐军队渡过长江、淮河，去北方作战。宋军的南方士兵不怕和金兵战斗，却对军粮极为头痛。因为战争旷日持久，军队的大米供应不足，必须从当地征集小米作为军粮。而宋军极为厌恶小米，尤其是陈年的小米，一些军队甚至拒绝吃饭。这大大影响了战斗力，也是北伐失败的其中一个原因。