以前每天做几桌招待餐，几斤的小铁锅，十几个菜，煎炸炖炒，也费不了多大功夫。

剩余时间，就可以躺在那养膘了。

可现在领导不吃招待餐了，除了几个外厂送货司机需要招待，其余的基本没有。

这下何大清又被打发到了大食堂。

大食堂的大锅菜可不是个轻松活，这也是说大锅菜是个技术活的原因。

一锅菜连菜带水大几十斤重，想要煮熟都很难。要不停的拿大锅铲翻炒。这样这会受热均匀，上下味道一致。

当然，也有那种小一号的铁锅，那个省点力，但炒的菜也少啊。

何大清就坚持做了三四天，肩膀胳膊就受不了了。

一个是现在轧钢厂规模不像以前了，但食堂还没来得及扩建。

二个，还是有人眼红李主任的位置，故意给他使坏呢！

有人会问，跟李主任使坏怎么会折腾何大清呢？

还不就因为何大清是轧钢厂唯一拿的出手的厨子，万一来个什么领导，搞个什么招待，还是需要何大清去撑面子。

这万一哪天有类似的事情，何大清没撑住面子，丢的不就是李主任的面子嘛。

有个三不属的愣头青干事，就看何大清不顺眼。

别人在那干的热火朝天，何大清却像个大老爷一样在那坐着，手里还端着一杯高碎。

三不属的意思是，这干事既不属于杨厂长那头，也不是跟段老师一样是区里安排过来的。更加不是李主任那边的。

现在的食堂采购，还没完全是公对公，也有些是商贩中间商赚差价的。有了利润，自然就有猫腻。