“把这些撤下去吧。”易遥向楼梯口的侍者招招手,“请陈师傅过来烹茶。”他对林桑解释,“陈师傅是这里最好的茶艺师。”
“你常来这里吗?”林桑拨弄着手里的茶匙。
“算是吧,”易遥笑笑,“你觉得这里怎么样?”
“很好。”
“如果江水淮在z市开设一个分店,你觉得怎么样。”
林桑摇摇头。
“为什么?把这个品牌做大不是更好?”
“如果开设分店,它就不再是独一无二的。”林桑放下茶匙,“这里的消费不菲,但还是这么受追捧,原因就是它是唯一的。有钱人愿意为这种地方砸钱,因为越难的东西越能显示出他们的身份地位。”
易遥笑,“你说的很有道理,但这里一天只接待两位客人,每天的收入不超过十万,”他双手交握,“你知道这里的工作人员工资是多少吗?如果不开设分店,这里会入不敷出。”
“那就抬高这里的消费和入门资格。”林桑敲敲桌面,“当这里成为上流社会身份的标志,人们会愿意花更多的钱。”
“这样做风险很大。”
“只要这里的老板足够有钱,就不会失败。”林桑接过话,“做生意总是先难后易,前期有亏损很正常。”
“你说的前期是多久?”