芫爆蜇头为荤，滋味清爽；红烧萝卜为素，口感醇厚。鲫鱼豆腐汤，味道鲜美适宜女性。主食就是大米饭。主要是这俩菜一汤，明面上乍看起来成本很低，就是大众菜无疑，而且原料在这个季节中都能买到。

李怀德疑惑地问道：“菜单拟得是没问题，就是怎么试菜得等这么长时间？”

傻柱嘿嘿一笑，说道：

“另俩菜都快，只要有料，就现做现出锅。就这个红烧萝卜费时间，有的料还得泡发呐，吊汤就得小一天工夫。”

傻柱在办公桌上列了张所需原材料的详单，注明清楚了斤两尺寸。

李怀德打电话叫采购科的人过来。采购科的干事看着单子，发愁地眉毛都直打皱，说道：

“别的还好说，这花胶和瑶柱现在跑哪儿能采购得到啊？还有这隆化产的大米，几年了市面上就没见着过。”

李怀德极不满意地瞪了一眼采购员，说道：

“你这工作经验啊，真成问题。回去科里开介绍信，花胶和瑶柱到沿海省份的办事处找。隆化大米去马连道二商的库里打听，我给你个电话。”

采购员前脚出了门，李怀德就对傻柱说道：“走，去机关食堂接待厅看一下，有什么其它问题现成解决。”

傻柱一行人到了机关食堂，李怀德四下没看见王主任，向一名炊事员问道：“你们王主任呢？”