过桥排骨硬菜中的硬菜。

用鄂省当地人的话来说就是你别管好不好吃反正看着贼过瘾就完事儿了

但鄂省人永远不会明白这道菜的调味实际上是川味。

这菜有多硬核

硬到苏辰把两...

...斤排骨扔到火锅里咕咚咕咚煮熟后，,还要往里面加一勺火锅底料这样才算彻底还原了老家那边的味道。

“嗤啦……”

炭火上羊肉串滋滋作响油脂滴落发出诱人的香气。

“嘿小老板加点孜然、辣椒粉”一个食客吆喝道。

苏辰手脚麻利地洒上调料，,一股浓郁的香气扑鼻而来。

烤扇贝、烤生蚝、烤虾……一个个食材在炭火上翻滚散发出令人食指大动的香味。

几个食客围坐在小烧烤摊前吹着小风喝着啤酒聊着天。

苏辰一边烤制着食材一边不忘招呼着客人。

“小老板你们这个过桥排骨真不错简直就是硬菜中的扛把子！!”

“哈哈过奖了客官。要尝尝我们的小烧烤吗？?”