李明走进柴房，找出两个竹子编的大簸箕，刷子刷干净。

“大哥！”

“开水煮好了！”

李小蕊洗干净了碗筷，走出了厨房。

李明看了一眼堂屋里面做作业的李华，拎着刚刷干净的大簸箕走进厨房，搁煮开的水里面细细烫了十来分钟。

“锅里面的水换一下。”

“重新煮。”

李明拎着簸箕回院子水笼头冲洗，闻了一下，一点味道都没有，才放心。

李明装着端了蜂蛹的大铁盆走到了水龙头前。

这些蜂蛹搁在冰箱里面冻了一下，稍微的变硬，但是没有死，巢里拨出来，放在淡盐水里面泡着，全部头重新恢复活动。盐水泡一两个小时，可以吐点脏东西，方便清洗干净。

李明捞起蜂蛹搁在簸箕上面，两个大簸箕装得满满的，倒掉铁盆里面的水，换了新的水，簸箕里面的蜂蛹倒回铁盆，洗了五六遍一直到铁盆里面的水干干净净。

李明沥干铁盆里面的水端着蜂蛹走进厨房。

“开水煮好的了吗？”

李明搁下的铁盆，看了一眼罩上的大铁锅，盖着的盖子往外冒着水蒸气。

“差不多的了！”

李小蕊一边说一边往上里面填了一把稻草，拿火钳扒拉了一下，火一下子猛了起来。

“可以了！”

“抽火出来压了！”

李明等了一会，掀开盖子，煮着的水，咕咕噜噜冒着水花。

李小蕊抽出灶里的柴火，压灭掉。

李明找来另外一个干净的大铁盆，装了满满一盆凉水，铁盆里的蜂蛹倒了十分之一倒进煮开的水里，拿了笊篱搅了几下，捞起来，倒入凉水盆里泡了一会，捞起来摊在簸箕上。

李明检查了一下，刚刚好，不会太熟但整个蜂蛹里面的蛋白凝结弹手，接着忙活，一模一样的办法，蜂蛹全先过开水再过凉水最后摊开在簸箕上。

“小蕊。”