宋家世代农耕，所以只要开的不是卖酒的大酒楼或是布庄、首饰铺子等类型的铺子，规模不大，所卖的东西在要求之内，又有人做保，那就不用交商税，但简单的杂税还是要交的。

差不多要去个一成左右。

“这么一算，咱们下午的生意就算不做也都是稳赚的了。”宋金山道。

当然不能不做，只是这么一说而已。

“你们还年轻趁着能赚钱的时候更要使力，赚的钱立马拿去买地，谁家的泥腿子向你们一样，手里头一亩地都不剩？”宋老根是真嫌弃。

虽然自己没给他们分地，但……手里头就没点银钱自己买吗？！

“是要买地的，长久没地的话，上头将咱划商了怎么办？洵哥儿还想考学呢！”宋金山立即点头。

没地的人，也要登记工作。

没有工作，时间长了要自己去衙门登记成为无业游民，有工作的话，比如开铺子，就会列为商户，若不去登记也成，被人举报，还要罚钱的。

但宋满山没地的时间不长，暂时不用有这担忧。

“时间也不早了，我这就去炒菜！”阮氏十分兴奋。

有银子催着，日子才有奔头。

宋金山也去帮忙蒸饭。

下午食，是宋缨按照前世的爆炒改进来的，所有的的菜色一起准备好，素菜两文一份，肉菜三文一份，随便挑随便选。

菜有爆炒土豆丝、土豆炖鸡，芹菜小虾米，青菜狮子头，炒丝瓜、炒鸡丁，炒猪肝、青葱蛋、蒿子、豆角、豆腐……

每个菜都是装满一个大铁方锅。

隔一阵，可以将菜热一热。

宋缨想着，改日请人在这前头做两个大炉子，这样的话，菜就不用专门端去后头热了，也方便些。

这想法她本就有的，只是阮氏和宋金山觉得费钱，没准备一步到位。

如今钱应该能赚的不少，应该也能放得开手脚花才是。