慕海月把二楼清空,并在楼梯口派人专人守着,以免有人混上去。
徐花楹来的时候,带了二三十个人,她混在一群人里,没有被人认出来。
楼的四间包厢,都被他们坐满了。
徐花盈以及她的助理,还有刘总编进了慕海月的专用包厢。
“紫苏,二楼的这几个包厢,就辛苦你了。”慕海月没有办法叫其他服务员,只能辛苦庞紫苏。
庞紫苏本来就是过来打暑期工的,穷人家的孩子早当家,什么脏活累活都能干。
在他们来之前,包厢里的餐具都摆放整齐了,接下来就是斟茶倒水,跑跑腿的小事。
慕海月别的不行,宰客第一名。
徐花楹直接让她推荐的时候,她立即拿出事先设计好的三套方案。
方案一:海鲜盛宴,每个包厢19999元。
方案二:私房菜盛宴,每个包厢26666元。
方案三:组合盛宴(海鲜和私房菜),每个包厢29999元。
徐花楹将三个方案各扫了一眼,有什么样的菜色,都简单明了。
但是一顿饭吃这么多钱,她觉得贵。
“组合三,把尾数去掉,怎么上菜,你看着安排。”徐花楹将餐单递给慕海月。
慕海月面露难色,她这未来小姑子未免太小气了。
29999元的方案,却掉尾数就是2999元,在她这里,一个包厢十来人,能吃到啥呀?
慕海月好想骂人,偷工减料势必会砸了她的招牌,实打实的上菜,她会亏得哭。
这恶毒小姑子,本来她都做好宰小姑子一顿的,现在看来不用做这个梦。
慕海月没有办法,硬头皮去下单了,将顶级食材替换成二级。
那些做工精细,份量少,还贵的菜直接取消。
换成分量大,成本低,味道好的。
不求赚钱,只求不亏,还能不砸招牌。
慕海月下单到厨房后,懒得动手了,要是大单,她还会亲自做几道菜,既然是小单,那就算了。
“慕小姐,能否麻烦你把庞紫苏叫过来,徐小姐找她。”刘总编说道。
慕海月狐疑地看着徐花楹,“紫苏现在正忙着呢,一会儿就过来了。”
“边吃边等,不急。”徐花楹淡淡地说。
“花楹,能跟你合个影吗?刚才你哥还给我打电话,想看到我们俩同框。”慕海月笑道。
徐花楹翻了一下眼皮,勉强地说:“行吧!”
慕海月立即过来,跟徐花楹合影,刚拍两张,然后就有人过来了。