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第213章 圆满(第2页/共2页)

八位处长也纷纷对各道菜品发表着自己的看法,无一不感慨在末世能品尝到如此佳肴的难得。

然而,在宴会进行中,祖峰敏锐地察觉到菜品的量似乎不太够。这场宴会规格极高,要满足十五位领导以及众多工作人员的需求,菜品必须充足。他心急如焚,深知若不能妥善解决,极有可能影响宴会的效果,甚至可能让领导们心生不满。

祖峰急忙找到正在厨房忙碌的张羽,低声但急促地说道:“张羽,菜量有些紧张,你赶紧再做几个菜,一定要让领导们吃得满意。”

张羽心中一紧,但多年的厨艺磨练让他迅速镇定下来。他略作思考,立刻点头道:“祖峰哥,您放心,我这就安排。”

时间紧迫,张羽迅速在脑海中构思菜品,决定做海鲜时蔬菌菇汤、牡丹鱼、开水白菜、一掌定乾坤、八珍豆腐、桂花炒鱼翅。他迅速指挥助手们准备食材,自己则全身心投入烹饪。

海鲜时蔬菌菇汤,张羽精心挑选了虾、贝等海鲜与时令蔬菜、菌菇。他先将海鲜煎至金黄,释放出浓郁的鲜味,再加入时蔬和菌菇一同炖煮。高汤在锅中翻滚,各种食材的味道相互交融,虾的鲜甜、贝的肥美、时蔬的清爽、菌菇的醇厚,共同谱写出一曲鲜美的乐章。

牡丹鱼,张羽将鱼细心改刀成牡丹花瓣的形状,这需要极高的刀工技巧。随后,他将鱼煎至两面金黄,再用秘制酱汁慢慢炖煮。酱汁由多种香料和调味料精心调配而成,随着炖煮的过程,酱汁逐渐渗透进鱼肉,使其不仅外形美观,味道更是层次丰富,每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩与酱汁的浓郁。

开水白菜,看似简单,实则工序繁杂。张羽先以老母鸡、排骨、干贝等食材熬制出一锅浓郁醇厚的高汤,接着用鸡胸肉打成茸,放入高汤中吸附杂质,使得高汤变得清澈透亮,犹如开水一般。然后,他选用最鲜嫩的白菜心,放入高汤中慢炖,让白菜充分吸收高汤的鲜美。这道菜,考验的不仅是食材的品质,更是厨师对火候和时间的精准把控。

一掌定乾坤,张羽选用肥厚的熊掌,先将其卤至软烂,这一步需要掌握好卤料的配方和卤制的时间,确保熊掌充分吸收卤料的香味。接着,他将卤好的熊掌放入锅中煎至表皮金黄酥脆,最后用浓稠的酱汁收汁。这样做出的熊掌,色泽红亮,香气扑鼻,咬上一口,外皮酥脆,内里软糯,满满的胶原蛋白,让人欲罢不能。

八珍豆腐,张羽先将豆腐煎至金黄酥脆,形成一层香脆的外皮,而内部依旧保持嫩滑。随后,他将海参、鱿鱼、虾仁等八种珍贵食材与豆腐一同烧制。各种食材的鲜味在锅中相互融合,豆腐充分吸收了海鲜的鲜美,变得更加美味可口,口感丰富多样,层次分明。

桂花炒鱼翅,张羽将鱼翅泡发后,与鸡蛋、桂花巧妙搭配。炒制过程中,他精准把握火候,让鱼翅口感软糯,鸡蛋鲜嫩蓬松,桂花的香气恰到好处地融入其中,为这道菜增添了独特的风味,并且也将秋日的芬芳恰到好处的锁在了整个盘中。

随着一道道新菜陆续上桌,原本就弥漫着美食香气的宴会厅再次掀起一阵赞叹声。

罗主席看着新上桌的海鲜时蔬菌菇汤,舀起一勺汤,轻轻吹了吹,送入口中。汤汁在舌尖散开,鲜美的味道瞬间绽放,他不禁眼前一亮,说道:“这汤鲜美清甜,多种食材搭配得巧妙,在末世能做出如此清爽鲜美的汤,实属不易。”

沈春梅沈部长品尝了牡丹鱼后,眼中流露出赞赏之色,说道:“这牡丹鱼,造型精美如艺术品,味道更是令人惊艳,鱼肉鲜嫩入味,厨师的手艺堪称一绝。”

邱永康邱部长尝了一口开水白菜,微微闭眼,细细品味后说道:“看似朴实无华,实则内藏乾坤,这高汤的醇厚与白菜的鲜爽完美融合,体现了厨师深厚的功底。”

程宇程厅长吃了一块一掌定乾坤,赞道:“这猪蹄做得外酥里嫩,香气四溢,在物资匮乏的末世,能吃到这样的美味,真是一种享受。”

屈婷屈厅长品尝了八珍豆腐后,微笑着说:“这八珍豆腐,豆腐与海鲜搭配得恰到好处,口感丰富,味道鲜美,很有创意。”

姚妍妍姚厅长尝了桂花炒鱼翅,点头说道:“这道菜,鱼翅软糯,桂花香气独特,两者搭配相得益彰,别有一番风味。”

柯景洪柯厅长以及八位处长也纷纷对新菜品表示满意,宴会厅内的气氛愈发融洽。

此时,工作人员穿梭席间,为各位领导斟满茅台年份酒与拉菲红酒。那茅台年份酒,瓶盖开启瞬间,醇厚酱香扑鼻而来,仿佛带着岁月的沉淀与历史的厚重,引得众人不禁深吸一口,仿若能透过这香气,触摸到往昔的繁华;拉菲红酒则在醒酒器中渐渐苏醒,色泽如红宝石般璀璨,散发着迷人果香,似在低声诉说着波尔多的浪漫风情。

酒过三巡,气氛愈发热烈。程宇程厅长率先起身,手中端着斟满茅台年份酒的酒杯,一脸敬重地望向罗主席,说道:“罗主席,在这末世艰难之际,您带领我们基地一路披荆斩棘,才有了如今相对安稳的局面。这杯酒,敬您,感谢您的英明领导!”言罢,仰头一饮而尽。

罗主席微笑着点头,也将杯中酒缓缓饮下,而后站起身,目光扫视全场,神色庄重地说道:“程厅长客气了,基地能有今天,离不开各位的共同努力。在这末世,我们更要齐心协力,共克时艰。如今,我们虽然面临着物资匮乏等诸多困境,但我们不能失去希望,更不能放弃对美好生活的追求。我们要思考如何在这艰难的环境中,找到末世人类的出路,让基地发展得更好,让每一个人都能吃饱吃好,过上幸福的生活。”

沈春梅沈部长也起身,举起红酒杯,说道:“罗主席说得极是。我们不妨从历史中汲取经验,古往今来,那些繁荣昌盛的时代,无一不是重视民生、发展经济、加强教育。我们虽身处末世,但同样可以借鉴这些经验,探索适合我们基地的发展道路。就拿眼前的美食来说,在物资稀缺的情况下,我们依然能举办这样一场高品质的宴会,这背后体现的不仅是厨师的精湛技艺,更是我们基地对生活品质的追求和对未来的信心。”

众人纷纷点头表示赞同,邱永康邱部长接着说道:“沈部长所言甚是。我们还需注重基地的制度建设,确保资源分配的公平公正,做到人人平等。只有让大家感受到公平,才能凝聚人心,共同为基地的发展努力。”

屈婷屈厅长也说道:“没错,教育也至关重要。我们要培养年轻一代,让他们具备应对末世各种挑战的能力,这样基地才有未来。”

一时间,酒桌上围绕着末世人类的出路、基地建设、民生保障等问题展开了热烈的讨论。从如何更有效地利用有限资源进行农业种植,到探索周边区域寻找更多可用物资;从完善基地的管理制度确保公平公正,到加强教育培养年轻一代应对末世的能力。大家各抒己见,气氛热烈非凡。

随着宴会接近尾声,罗主席对这场私宴极为满意。他放下手中的酒杯,环顾四周,微笑着说:“这场宴会,菜品精致美味,大家的讨论也让我深受启发。我想见识一下这位厨艺精湛的大厨,看看是怎样的人才,能在末世为我们带来如此美妙的味觉享受。”

祖峰听闻,赶忙说道:“罗主席,这位大厨叫张羽,确实是难得的人才。我这就去把他叫过来。”

不多时,张羽在祖峰的带领下,怀着忐忑的心情走进宴会厅。他微微鞠躬,说道:“罗主席,各位领导,感谢您们的认可,我是张羽。”这才终于有机会,与罗主席搭上话。

看到领导们对新菜品特别满意,张羽觉得这或许是个机会。但他心中仍有些担忧,毕竟之前祖峰答应帮忙向领导提及放出于娟的事,可他不确定祖峰是否会履行承诺。犹豫再三,他决定自己抓住这个时机。

张羽深吸一口气,心脏在胸腔里剧烈跳动,感觉非常要冲破胸膛。他鼓起全部的勇气,迈着有些沉重却又坚定的步伐,恭敬地走到罗主席面前。微微鞠躬后,他抬起头,眼中满是期盼与忐忑,说道:“罗主席,感谢您和各位领导对菜品的认可。你们的满意,就是我们认作做事的最大动力,你们的健康,也就是我们基地最头等的大事。我们这些普通人能力有限,能做的也不多,只有保证各位领导吃好喝好,才有健康的身体,才有舒适的身心,才能带领我们走向更美好的未来。其实,我还有个不情之请,不知当讲不当讲。”张羽态度极其谦卑,好似完全被各位领导的光环所折服,不过说到这,张羽顿了顿,好像生怕被人打断似的,连忙接着又说,“我有个亲人,她叫于娟,如今在基地没遇到了一些麻烦,我恳请您能给她一个机会。”

祖峰听到张羽当着领导的面贸然提起此事,脸色瞬间变得极为难看,心中一股怒火“噌”地一下冒起,差点就要本能地呵斥张羽。但他在这千钧一发之际,猛地意识到不能在领导面前失态,于是赶忙强行收敛情绪,硬生生挤出一丝比哭还难看的笑容,借势说道:“罗主席,张羽这孩子确实不容易,为了这场宴会尽心尽力,他对亲人的这份情义也令人感动,您看能不能……

罗主席一脸疑惑地看看张羽,又转头看向祖峰,眉头微微皱起,问道:“于娟?这是怎么回事?”

张羽刚要张嘴解释,祖峰一个箭步上前,迅速俯身在罗主席耳边,压低声音,快速地低语了几句。罗主席一边听,一边微微点头,脸上的神情从疑惑逐渐转为了然。

听完祖峰的讲述,罗主席轻轻一笑,看向张羽,语气平和且带着几分爽朗地说道:“哦,原来是这么回事。于娟这事呢,说大不大,说小也不小。不过你放心,这件事肯定会有个妥善的解决方案。”说着,罗主席站起身来,上前一步,亲切地拍了拍张羽的肩膀,脸上露出赞赏的神情,继续说道:“小伙子,你有情有义,厨艺还如此精湛,是个不可多得的人才。好好干,在我们基地,你的前途一片光明呀。”

张羽听闻,心中涌起一股热流,眼眶瞬间泛红,激动的泪水不受控制地夺眶而出。他嘴唇颤抖着,连忙再次深深鞠躬,声音因激动而带着明显的哽咽:“罗主席,太感谢您了!我一定会努力的,绝不辜负您的期望!”此刻的他,满心都是对罗主席的感激,以及得知于娟之事有希望解决后的如释重负。

看着罗主席面带微笑转身的背影,张羽知道,自己和于娟的命运或许真的迎来了转机。而这次宴会的经历,让他深刻体会到,在这复杂艰难的末世,不仅要凭借精湛的厨艺获得认可,更要在复杂的人情世故中谨慎前行,勇敢争取。只要不放弃希望,终能在黑暗中寻得那一丝照亮前路的曙光。

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