煮完猪头肉，她们也没闲着，过年光有一个猪头肉，可不行。

在这一天，再穷的家庭桌子上，也的有一桌的美食。

这一天，象征着过去一年的劳动成果。

大家在这一天都是卯足了劲，把一年中最好的东西留在了这一天吃。

当然，周家也不例外。

煮完猪头肉，许诺又在锅里熬了一些面浆糊，东西可不是拿来吃的，是用于其他用处的。

过新年怎么能缺少一些红呢？每年到这个时候，家里都是需要贴对联，象征着新年新气象。

这面浆糊，这是拿来贴对联用的。

“怀义哥，面浆糊熬好了，你拿出去把对联给贴上。”

许诺把锅里的面浆糊用一个盆盛出来，放在一旁冷着，方便过一会儿使用。

“咋熬了这么多面浆糊？一个小碗那么一点就够了。”

负责烧火的周母看着盆里的糊糊，有些心疼，这老二家的就是不会过日子。

“妈，一小碗哪里够？家里有好几扇门呢，这面糊要是贴少了就容易掉。”

许诺就是看不惯周母那抠搜样，这大过年的，贴个对联还抠抠搜搜干嘛？

在这时，周怀义从门口探出个头来。

“对联你放在哪了？”

男人这个话来得及时，顿时打断了婆媳之间的快要升起的矛盾。

果然，婆媳两人顿时被男人这问题给转移了注意力。

“在客厅的那个柜子里，你找找，我记得我放在那里的。”

上一次过年前最后一次赶集的时候，许诺上街赶场，发现供销社里有有卖对联门神之类的东西。

这快要过年了，家里再穷的也得挤出两分钱来买一对对联来贴在门上。

过年时期，对联和门神在过年期间卖的最好了。

卖得相当火爆，有时候甚至，供不应求。

所以每到过年的时候，供销社的负责人都会从厂子里进不少对联，跟门神放在供销社里卖，好好的赚上那么一笔。

所以，当许诺赶场的时候，见供销社有卖对联和门神，立马决定挤进人群，按照家里需要的买了对联跟门神。

熬完贴对联的糊糊后，紧接着又来炸酥肉。

炸酥肉就简单了，用肥瘦相间的猪肉切成长条，往里面加入适量的番薯粉，再打入两个鸡蛋，放入调料。

在这个时候就要注意了，放入番薯粉不能太多，也不能太少，必须呈面糊状。

要是太干就不容易炸熟，太稀的话，炸不成形，所以炸酥肉的时候特别考验手艺。

是对于许诺来说，炸酥肉还不是手到擒来的一道菜。

炸完酥肉后，再炖了一道羊汤，炒了一个豆芽，在做了一道香煎牛排。

最后再把早上炖出来的猪头肉比较肥的部分做成猪皮冻，瘦肉部分则是切成片，当成一道菜。

这一天中午，足足做了八道菜，才停手。

一家人热热闹闹的吃了一顿丰盛的午饭后，晚上就着剩下的冷菜。

新年第一天，吃元宝（汤圆），元宝由芝麻红糖各种干果混合在一起做成馅料。

………

过完年的第四天，蔡婶子回来了。

在这个时候看见蔡婶子回来，许诺还有些惊讶。

明明给蔡婶子放假的时间还没有到，怎么提前回来了。