没头没尾话把杜春分说蒙了。

几个女互相看看, 难道误会她了。

可家属区也没二个大厨啊。

杜春分反应过来：“我。江凤仪嫂子。她白天上班，只有晚上有空。”

几尴尬地恨躲公厕里。

杜春分：“虽然我，但用我家锅炒。”

其中一忍住说：“那也你。我回头跟她说说吧。”

往后三天两头来一次, 她家粮票可遭住。

杜春分想想江凤仪家好像还有少板栗：“你可让嫂子煮粥。”

“板栗还可煮粥？”从公厕出来忍住问, “那么多『毛』, 一剥掉才能煮？”

杜春分总觉这讨论吃食地方, 可几走她也能开口撵。

这儿又她家。

杜春分没问她咋连这也知道。板栗每个地方都有。像中原腹地, 一马平川，别说板栗、核桃。蘑菇木耳都多见。

很多甚至一辈子也没见过山货。

杜春分：“板栗外壳剪开, 扔到热水里泡一会儿，那层『毛』皮很好剥。剥开就可跟大米一起煮。也可跟鸡或者猪肉一起炖。”

“炖菜我知道。山上还有吧？”

杜春分最近没少上山, 但弄松塔捡核桃。因为板栗能放太久，孩子能吃太多, 论炒还炖和煮都麻烦, 她打下来吃完也浪费。

杜春分想想江凤仪昨儿跟她说事：“这问陈月娥。”

几当中有一个没工作, 懒，也会过日子舍让孩子去学校。而小孩子太小, 没帮忙照看。

早几天天气好, 她抱孩子遛弯看到陈月娥上山。

那道：“可能被她弄光了。”

起先问话死心：“树上也没了？”

杜春分认识她，但熟，前勾杨槐花用就她镰刀和棍：“你们可上山看看, 树上要有, 我帮你们打。过你们给我一。”

免这几为她免费劳动, 随叫随到。

那想起勾杨槐花那次, 杜春分手脚特利索，“那过几天雪化了，我们去找你。”

杜春分了头, 眼睛看向厕所，充满了渴望。

几赶紧闪开。

杜春分长舒一口气，憋死她了。

话又说回来，学校食堂烧炉子很暖和。杜春分担心大肠和棒骨臭了，昨天学校锁门前就把这两样放到院里。

在外面冻一夜，果然没变味。

餐厅里有火炉，门一关很暖和，杜春分便在餐厅洗大肠。鱼留后天用。

班长轻轻推开门，热浪扑面而来，禁拿掉帽子，“真暖和。”

杜春分抬眼看到一个陌生很意外，她为学校老师来烤火，“找谁？”

据说邵营长爱特漂亮。

总部文工团团花也过如此。

炊事班班长看到她长相，问：“您就杜春分嫂子吧？今儿我休息，来给您打下手。”

李慕珍几面面相觑，啥情况啊。

杜春分挑眉：“遇到会做食材？”

班长脸上笑容凝固。

愧大厨，这脑袋瓜子，真跟长相成正比。

“嫂子，我帮你洗。”

杜春分立即让位。

班长愣了愣，苦笑，敢再讨巧卖乖，“部队确实有一样食材。嫂子也知道，陈月娥家板栗，都在我们那儿堆。”

杜春分意外，居然还没吃。

“打算咋吃？”

班长实话实说：“前跟菜或者米搁一块煮。可把里面那层『毛』皮剥掉太麻烦了。”

杜春分：“用温水泡泡？”

班长前就这么搞，“那也慢。半天剥够一个营吃。”

杜春分闻言道：“你要这样说，我也没办。”

“您大厨啊。”班长脱口而出。

杜春分噎。

“我大厨仙，可能挥挥手就把『毛』皮去掉。”

班长还信。

杜春分头疼，“要在板栗圆形那个背上开一道口，然后弄一些干净石子，石子洗干净放锅里烧烫，把板栗倒进去，就街上卖炒板栗。”顿了顿，“你要嫌弃炒麻烦，直接扔水里煮也行。”

班长又有了新问题，“那那么多，我怎么分？”

杜春分：“打饭时候每一把。还能咋分？又能放菜里面。”

班长钻进了死胡，闻言豁然开朗，起身一看到手里大肠又乖乖蹲下，洗干净了也没急走，看杜春分做什么吃。

棒骨剁开煮汤炖萝卜。

大肠炖酸菜。

冷冷冬日吃热腾腾饭菜和汤，浑身暖洋洋。

邵家个小崽子爱喝汤，可雪还在下，从学前班到食堂这一段路过几米就冷受了。

小孩乖乖喝几口汤活过来了，就挑猪大肠吃。

杜春分每天中午都会在餐厅，看到几个孩子碗里只剩酸菜，道：“邵甜儿，邵小美，想挨揍就把菜吃干净。”

甜儿趴桌上：“吃饱啦。”

“晚上做了？”杜春分问。

甜儿坐直。

平平和安安偷偷拿起筷子。

杜春分看见了，但怕吓俩孩子权当没看见，盯小美和甜儿。

小美苦小脸：“娘，我肚子要炸啦。”说双手捂肚子。

杜春分脸『色』宛如外面天气：“那就炸吧。”

邻座学生们忍俊禁。

小美被笑好意思，改双手托小脸：“娘，我可爱吗？”

“你很可怜。再吃晚上做你饭。”

小美看甜儿。

甜儿怕：“我们有爹。”

爹亲爹，一定会帮她们。

杜春分打算回里面看看还有多少汤，闻言转向邵甜儿：“咱家事谁说了算？”

必须娘啊。

亲爹个妻管严。

甜儿嘴里嘟囔，拿起筷子，夹一坨酸菜塞嘴里，赶紧咬一口窝头。

平平担心她酸倒了，伸出小手扶她背，“姐姐，我们一起吃。”

甜儿嘴里塞满了，说话，使劲头，还妹妹好啊。

杜春分远远地看，忍住摇了摇头。

看看桶里汤还热，杜春分把盖盖上，抬头就看到进来好几个，有男有女。

杜春分为学生家常，待越过门口刺眼亮光，她才看清，什么学生家长啊。女二十出头，男三十到五十岁等。

可能来检查卫生和饭菜质量。

食堂上级领导校长和池主任，这么大事他俩可能毫知情，且告诉她。

杜春分走到窗前：“请问找谁？”

“杜大厨吧？”年龄最大男问。

话说好听，杜春分扬起笑脸：“敢当。”

“我们没来晚吧？”男又往周看了看，学生们像没发现他们一样，一个个都忙吃菜喝汤。

杜春分虽然奇怪几去部队食堂来这儿干什么，嘴上还说：“没有。只我们食堂就一菜一汤。”

“要就你这一菜一汤。”最为年轻女说。

杜春分觉今儿菜她一定喜欢，“今天菜大好。”

几勾头往里看。

天气冷，论菜盆还汤都用厚厚盖子盖，啥也看见。

杜春分：“大肠炖酸菜，骨头萝卜汤。”

几很意外，两道菜都荤。

杜春分解释：“骨头棒骨，没肉，所汤很清淡。”

几二话说直接掏钱。

杜春分只能给他们换饭票。

前杜春分会可学校学生做。

现在老师爱来，学生家长爱来，哪家生病了没精做饭也来买，所每次就多做。

到最后实在没买了，她们刷好碗再吃。

然而这种好事至今没轮到她们。

李慕珍掀开盖子，几就看到很多大肠，一碗大肠酸菜里面有十块大肠。

几禁互相看了看，这么实在啊。

刘翠华给他们打汤，萝卜块大，汤很清淡，喝下去竟然有回甘。

随后再尝尝大肠，有一种臭味，但这个臭恶心想吐，而勾食欲大开臭。

几顾上说话，快速吃完，感觉过半饱。

犹豫要要再来一份，听到有问：“谁还要汤？”接就看到有学生拿碗过去，并没有给票。

其中一个三十来岁男小声问旁边中学生：“汤要钱？”

那中学生反问：“一次来吃吧？只要清汤，甭管鱼汤骨头汤还排骨汤，一律要钱。”

“够本吗？”男怀疑。

中学生道：“水又要钱买，怎么够本？杜大厨说，安东棒骨便宜，多加两瓢水，多加一块棒骨，没多多少钱。”

男看了看事们。

几一起去打汤。

打汤打菜杜春分活儿，杜春分也没有因为来了几个陌生就另眼相待地招呼。

还刘翠华给几打，过只打了八分满。一来怕热汤烫他们，二来天冷，吃慢喝到最后就凉了。

怕几误会食堂吝啬，刘翠华特意解释一下。

几笑呵呵表示她考虑周到。过也没打二次，吃完也没杜春分打招呼，直接走。

杜春分看几背影，禁嘀咕：“真来吃饭。”

几来晚，等他们吃好，吃玩邵甜儿也吃饱出去了。所几一走，餐厅里只剩杜春分几。

周秀芹直言：“来吃饭还能来干啥？”

李慕珍常会问余团长部队情况，她懂多一：“来检查卫生？”

刘翠华摇头：“我给他们打汤时候，他们也没『乱』看。”

杜春分：“那就管他们。看样子吃满意，可能给咱们穿小鞋。收拾好早回去，明天早来，和面蒸窝头。”

学生们吃厉害，每两天就蒸一次。

李慕珍想省事，提议：“明天多蒸。”

杜春分想也没想就拒绝：“行！”

周秀芹奇怪：“没面了？我看还有少啊。”

杜春分：“按饭店规矩每天都蒸。咱们这儿食堂，学生年龄小挑，可咱们也能因为孩子知道外面情况就这么对付。”

李慕珍张了张口，想说她家孩子在乎。

每到年底她会蒸一袋窝头，足够吃到正月初十。

可她家孩子好打发，等于师长政委家孩子好糊弄。

李慕珍：“你说对。我前没上过班，知道饭店规矩，当我没说。”

她这样说了，杜春分也能揪放：“我去副食厂看看有没有便宜菜。”

刘翠华指墙角鱼，“这么多还够？”

杜春分：“能天天酸菜鱼片。”

几很想问，这么做还能咋做。

听杜春分话意思多半她也知道。几就把话咽回去。

杜春分转一圈，几乎看到绿叶菜。发现还有少豆芽和几张油豆皮，就全弄回食堂。

翌日清晨，杜春分又去买一板豆腐。

中午便用鱼汤煮鱼片、豆芽及油豆皮。油豆皮切成一厘米宽十厘米长，方便小孩子吃。

豆腐切成小块，也用鱼汤煮。

学生们打了饭开吃，昨天来几个陌生再次光临。

最为年长男本为豆腐汤『乳』白『色』豆腐之顾，喝下去才意识到跟鱼片里汤一个味儿。

男续汤时候就问刘翠华，“这豆腐也用鱼汤煮，你们能裹住本吗？”

刘翠华：“能啊。昨天跟今天菜都没用油。明天我们就买萝卜，用猪油渣炒萝卜。猪油渣炒萝卜跟鱼片汤一个价，一个用料贵一个用料便宜，平均一下就差多了。”

男问：“那要今天没来，明天来了，就亏了。”

刘翠华笑道：“除非就吃这一次。下次来肯定又这个。每次都赶上炒萝卜，也能怪我们。”

“那怪他运气好？”男笑问。

刘翠华头，看到有中学生来加汤，“你可问问他。”

男转向那个学生。

中学生道：“我妈说猪肉贵，猪油渣也便宜，用油渣炒萝卜丝，没比这样鱼片汤便宜多少。再说，明天给我们吃萝卜丝，后天杜大厨肯定给我们做鱼丸。”

杜春分走过来：“那看副食厂去去海鲜市场。”

中学生笑道：“没鱼丸你也会给我们做好吃。”

杜春分被他信任逗笑了，“别贫了，吃饭去吧。”说完转向男，“我们食堂做菜没菜单，全看副食厂，副食厂有什么做什么。”

男了头，没说明天来也没说来。

杜春分还觉这几来吃饭这么简单。

李慕珍也察觉到了，收拾碗筷时候就提议明天做鱼丸，后天再做萝卜丝。她估计这几明天还来。

她杜春分行正坐端，没有贪墨食堂一分钱，怕这些挑刺，没必要迎合他们。他们敢玩陷害把她弄下去，师长儿子头一个答应。那小子嘴可被食堂饭菜喂叼了。

杜春分：“就做萝卜。爱吃吃！这里食堂，又饭店。烦了我对外竖个牌子，非本校师生和职工家属禁止入内。”

李慕珍顿时敢再劝，“可能这样。”

杜春分：“那看他们想咋样。”

刘翠华怕她说说头脑发热真弄个牌子出来，赶紧转移话题，“明天炒萝卜，汤呢？”

明天化雪比今天冷，肯定做些喝下去身热乎汤。可杜春分想汤，食材要么贵，要么有钱也好买。

杜春分看到学生吃掉豆芽，灵光一闪，“我知道了！”说就去厨房泡黄豆，“你们明天都起早。”

周秀芹几个孩子虽然每天只在学校吃一顿，因为三天两头吃鱼，光脸上有肉，隐隐还长高了。

她上班，一门心思给孩子做饭，还在钱和票有限情况下，绝对做到这。所她巴杜春分天天做新吃食。

周秀芹立即问：“几？”

杜春分算了算：“七吧。”

翌日，杜春分六起来，做好饭也没吃，让邵耀宗看孩子，她去食堂。

邵耀宗禁说：“你怎么比我还忙？”

“你手下多少，我手下多少？”杜春分反问。

邵耀宗噎了一下，正想显摆，杜春分裹上围巾，戴上帽子和手套走。

奈地摇摇头，邵耀宗把长在床上几个孩子揪出来。

杜春分到副食厂门口碰到李慕珍三。钥匙给她们，让她们先去磨豆浆，她去副食厂看看。

很早前学生就问杜春分萝卜汤咋那么好喝。杜春分直言用棒骨煮。有些学生告诉父母或者在学校吃学，他们父母或学家长就会去副食厂买棒骨。

副食厂前进棒骨，要多了，每次去安东批发食材都会弄几十斤棒骨。没买他们也用担心，跟杜春分商量商量，杜春分介意改食单。

杜春分发现今天也有棒骨，让售货员给她称五斤，又买些干木耳、海带和豆腐干。这几样木耳最贵。过因为这边盛产木耳，其实比滨海便宜。

到食堂杜春分就把木耳木耳和海带泡上，她和面洗面筋。

周秀芹问：“今天做面筋汤？”

杜春分笑道：“准确说应该叫胡辣汤。只还差几样，就叫面筋汤吧。”

刘翠华问：“豆浆咋吃？”

杜春分：“你们先把豆渣滤出来，别扔，留回头咱们炒吃。”

炒豆渣刘翠华会做，“回头我做吧。”

这种小事杜春分给跟她争。再说了，做好吃学生又知道，会倒了她牌子。

杜春分把家里小磨盘弄来那天，就托副食厂帮她买些石膏。

豆浆煮开，温度稍稍降一，杜春分就冲豆花。

豆制品便宜，李慕珍几都吃过，但都知道咋做。

刘翠华眼瞅豆浆凝成豆花，禁感慨：“哪天老杨转业，我们靠卖豆腐也能养活己。”

李慕珍打趣：“你跟春分学这么久，就学会一个豆花？”

刘翠华：“我想做鱼片做鱼丸，也一年半载能学会。”

周秀芹连连头：“我在家试做鱼片，就如春分做好。切特别薄，也没春分嫩。春分，有啥诀窍？”

杜春分：“煮久了？”

“没呢。在锅里打个滚就盛出来了。”

杜春分想想：“按我做做？”

周秀芹：“没有放淀粉。”

杜春分很想翻白眼，“我光放淀粉，还有鸡蛋清。你啥也没有，能有我做好吃才怪。看看还有多少萝卜？回头再买几袋。”

周秀芹一直怀疑问题出在腌制过程中。

现在一听果真出在那里，顿时有好意思：“我为没多大区别。”拎起装萝卜麻袋，“还够吃一顿。”

杜春分让李慕珍切洗好萝卜。

她洗好面筋就在小本本上下萝卜。

安东雪多，多买已被时之需。

厨房里有两口很大锅，杜春分拿小铁锨炒菜时候，刘翠华煮面筋汤。过油盐调料由杜春分出手。

她虽然会做饭，大锅饭她搞定。

大锅做饭快，萝卜丝出锅，面筋汤也烧差多了。

萝卜丝放久了好吃，杜春分做之前便算放学时间。

这边盛出来，那边下课铃声响了。

学生买面筋汤时候，杜春分在旁边解释，豆花和面筋汤一个价。

可单买，也可一起买。

学生们吃过面筋汤，没吃过『色』味豆花，敢轻易尝试，怕浪费钱。

机灵学生分别抱起甜儿和小美，问：“你吃豆花还吃面筋汤？”

杜春分对打饭刘翠华道：“两样都给她们来。”

学生一听这话，就跟她们一样。

甜儿和小美喝了一碗，杜春分多拿两个空碗，个孩子一半碗，然后又给她们买一份菜。

所有小崽子都开始吃了，杜春分累腰疼。

『揉』腰本打算去里面歇会儿，被赵政委小女儿拦住。

小姑娘今年过十岁，政委老来女。

长娇滴滴。

杜春分温和地问：“咋了？”

小姑娘小声问：“明天还可做这个吗？”

杜春分没有因为她政委闺女就开后门。免授柄于。

“行！”杜春分笑拒绝，“明天该做鱼了。你如果想吃大肠，明天也可。”反正就能连两天一样。

小姑娘很失望，注意到学看她，挤出一丝笑，“那吃鱼丸吧。”

杜春分笑笑离开，敢在食堂转悠。

然而她这次跟上上次一样，刚到打菜窗口里面，那几个陌生又来了。

发现菜猪油渣炖萝卜丝有一丝丝意外，他们为凭杜春分聪明早该猜到什么，然后换菜单。没料到她这么有原则。

其中一喝过胡辣汤，看到面筋汤就想起胡辣汤。只配豆花喝他还没尝过。他饭量大，于要两碗，一碗豆花和一碗胡辣汤。

豆花单喝没啥味，跟胡辣汤一起，反而别有一番滋味。只这次汤能再免费续。

没吃饱又去买一份，顺便询问豆花哪儿买。

刘翠华与有荣焉地说：“杜厨师做。”

学生们料到这，但能确定。闻言看向杜春分，调皮胆大学生还伸出大拇指。

杜春分笑笑：“这东西简单，很多都能做。”